quinta-feira, 23 de junho de 2011

Bolo do dia das mães

poema do mês de junho 2011


* É PRECISO correr riscos, seguir certos caminhos e abandonar outros. Nenhuma pessoa é capaz de escolher sem medo.
* DEUS, com sua infinita sabedoria, escondeu o Inferno no meio do Paraíso para que nós sempre
estivéssemos atentos.

* Quando você quer alguma coisa, todo o Universo conspira para que você realize o seu desejo.

* A fé é uma conquista difícil, que exige combates diários para ser mantida.

* O perdão é uma estrada de mão dupla. Sempre que perdoamos alguém, estamos também perdoando a nós mesmos. Se somos tolerantes com os outros, fica mais fácil aceitar nossos próprios erros. A partir daí, sem culpa e sem amargura, conseguimos melhorar nossa atitude diante da vida.

* Cada momento da busca é um momento de encontro com Deus e com a Eternidade.

* Todos os dias Deus nos dá um momento em que é possível mudar tudo que nos deixa infelizes. O instante mágico é o momento em que um 'sim' ou um 'não' pode mudar toda a nossa existência.
Paulo Coelho

Cup cakes

Cup cakes


Bolo temático

Bolo temático
As princesas

Receita do mês de junho de 2011

Barrinhas de doce de leite condensado e chocolate

Receita para festa junina!!!!!!!

Ingredientes:
  • Biscoito amanteigado:
  • 2/3 xícara (150 g) de manteiga amolecida
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 1/4 xícara (150 g) de farinha de trigo
  • Doce de leite condensado:
  • 1/2 xícara (115 g) de manteiga
  • 1/2 xícara (100 g) de açúcar mascavo (apertado na xícara)
  • 2 colheres (sopa) de glucose de milho
  • 1/2 xícara (120 ml) de leite condensado
  • Cobertura de chocolate:
  • 350 g de chocolate ao leite picado

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Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180 ºC.

Em uma tigela média, junte 150 g de manteiga, o açúcar e a farinha até obter uma mistura esfarelada. Coloque-a em uma assadeira quadrada de 23 cm, pressionando-a bem. Asse-a por 20 minutos.

Em uma panela de 2 litros, junte 115 g de manteiga, o açúcar mascavo, a glucose de milho e o leite condensado. Deixe essa mistura levantar fervura, mexendo com frequência. Continue fervendo por 5 minutos. Retire a panela do fogo. Bata vigorosamente a mistura, com uma colher de pau, por cerca de 3 minutos. Despeje-a sobre a massa cozida (quente ou fria). Leve-a à geladeira até começar a ficar firme.

Coloque o chocolate em uma tigela própria para micro-ondas. Então, aqueça-o por 1 minuto. Depois, mexa e continue a aquecer e a mexer a cada 20 segundos até o chocolate derreter e ficar macio. Despeje-o sobre a camada de leite condensado e espalhe-o de modo a cobrir tudo por completo. Leve a massa à geladeira. Depois, corte-a em quadradinhos de 2 a 3 cm.

Rendimento: 40 porções
Tempo: 34 minutos